Meny
Avsmakningsmenyn
Om Ni önskar denna meny så ska alla vid bordet äta denna meny
(barn undantaget)
Vi kan dessvärre inte erbjuda denna meny vegetarisk eller vegansk
Jordärtskockssoppa
Chorizomajonnäs | Forellrom
Tartar
Äggkräm med miso | Jalapenõ | krispig potatis
Rimmad skreitorsk
Mussla | Broccolini | Chorizo | Dill
Anka
Morotskräm | Apelsinsky | Chili | Sticklök | Koriander
Citronmarängpaj
Hallon | Citronmeliss
Tryffel
555 kr
A´la Carte Menyn
Förrätter
JORDÄRTSKOCKSSOPPA
Jordärtskocka | Chorizokräm | Jordärtskockschips | Forellrom
105 kr / 185kr
LÖJROM OCH BLINIER
Nystekta bovete plättar | Kalix löjrom | Gräddfil | Rödlök | Citron
265 kr
TOAST SKAGEN
Skagenröra | Hembakat citronbröd | Löjrom | Citron
135 kr / 235kr
TARTAR
Nötinnanlår | Äggkräm smaksatt med miso | Jalapenomajonnäs | Krispig potatis | Gräslök
135 kr / 235 kr
POTATISCHIPS
Tryffelkräm | Krasse
85 kr
SNACKSLÅDA
Kycklingvingar, manchegoost, oliver, Valenicamandlar, grillat vitlöksbröd och aioli
189 KR
A´la Carte
MOULE FRITES
1/2 kg blåmusslor | Vitt vin | Grädde | Vitlök | Pommes frites | Aioli
219 kr
RIMMAD SKREITORSK
Blåmusselskum | Krispig chorizo | Musslor | Grillad Broccolini | Forellrom
309 kr
ANKA
Morotskräm | Kycklingsky smaksatt med grillad apelsin |
Toppat med salladslök, chili och koriander
279 kr
RISONI RISOTTO
Basilika | Tomat | Citron | Pecorino
169 kr
HAMBURGARE
180 gram nötkött och bringa | Dubbel Väddö Cheddar | Jalapenômajonnäs
Karamelliserad Lök | Tomat | Pommes frites | Tryffeldipp
219 KR
SVENSK RYGGBIFF
375 KR
SVENSK ENTRECÔTE
375 KR
PLUMA, IBERICO
375KR
Allt kött serveras med rödvinssås och örtsmör, samt ditt val av tillbehör
Pommes frites, sidesallad, broccolini med parmesan eller endivesallad med blåmögelostdressing, vindruvor och pistagenötter.
Dessert
Crème Brûlée
99 kr
CITRON OCH MARÄNGPAJ
Hallon | Citronmeliss
119 kr
MAKERIETS CHOKLADKUPOL
Smörkolaglass | Chokladbrownie |
Karamelliserade Pistagenötter | Chokladmousse
109 kr
DAGENS CHOKLADPRALIN
35 kr
EN REJÄL KULA GLASS/SORBET
Fråga oss om vilka smaker vi har idag
55 kr
Du är varmt välkommen!
Har du frågor om matens innehåll och allergier? Fråga någon av oss, vi hjälper dig gärna.
Med reservation för ändringar och fel.